Yazar Marvin Harris toplumların yaşamlarında ortaya çıkan ilginçlikleri, tabuları, inançları, öngörüsüzlukleri tespit ederek, bunların nasıl oluştuklarıni irdelemistir. Bunların en başında gelenler de; İnekler, domuzlar, savaşlar ve cadılardir. Kitap felsefik ve sosyolojik bir kitaptır.
İnekler bazı toplumlarda Kutsal veya değerli iken,
