Bir gün gene Atatürk'ün sofrasında bulunurlarken onu en neşeli sandıkları bir anda Şefteki rengin birdenbire değişip gözlerinin dolu dolu olduğunu görürler. Şef; hazin, dokunaklı, adeta vasiyete benzer bir sesle der ki:
- Arkadaşlarımdan tek bir dileğim var: Ben öldükten sonra beni millete unutturmasınlar. O kadar sevdiğim milletin beni unutması ruhum için en acı bir azap olur.
-İsmail Habib Sevük (Saffet Arıkan'dan)
İsmail Habib Sevük, Atatürk Sağ iken "Büyük"tü, 10 Yılın Mesafesinden Bakılınca Büyükler Büyüğüdür", Cumhuriyet Gazetesi, 25inci Yıl, Sayı: 8708, 10 Kasım 1948, s. 1-2