Protein, DNA ve yağ dahil hiçbir doku, serbest radikallerden
zarar görme riskine karşı bağışıklık kazanmış değildir ve yağ
özel bir endişe kaynağıdır çünkü insan beyninin kuru ağırlığının
%70'ini oluşturur ve serbest radikal hasarından korunması en zor
dokulardan biridir. Yağ aslında hassas bir kimyasaldır ve serbest
radikallerden zarar gördüğünde sertleşir. Bu, beyin söz konusu
olduğunda, nöronların birbirleriyle iletişim kurma yeteneklerini
sınırlayan tehlikeli bir işleve dönüşmektedir.
Daha önce de belirttiğimiz gibi serbest radikal hasarı Alzheimer, Parkinson, amyotrofık lateral skleroz (ALS veya Lou
Gehrig hastalığı), multipl skleroz, hatta genel beyin yaşlanması
da dahil olmak üzere tüm dejeneratif beyin rahatsızlıklarının
altında yatan nedendir.
Ayrıca serbest radikallerin tehlikesi iki yönlüdür. Birincisi,
daha önce de belirtildiği gibi bu reaktif kimyasalların, saldırdıkları dokuları doğrudan değiştirerek düzgün çalışmalarını engellemesidir. İkincisi, serbest radikal eyleminin, DNA tarafından
kodlanmış olan hücrenin intihar etme talimatlarının kilidinin
açıldığı apoptozu başlatmasıdır. Bu nedenle glutatyonun sunduğu
antioksidan koruma, odakta olmayı hak etmektedir.
·
26 görüntüleme
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.