Uludağ Gazoz
Bugün Bursa'nın simgelerinden biri olan içecek sektörünün öncü firmalarından biri olan Uludağ'ı marka haline getiren Erbak ailesinin içecek sektörüne girmesinin öyküsü 20'inci yüzyılın başına kadar uzanır. Hikaye, 1877'de maden aramak için Bursa'ya gelen ve ismi saptanamayan bir Fransız bir madencinin krom ararken köylülerin yönlendirmesiyle ekşi bir su bir bulması ve bu suyun maden suyu olduğunu fark etmesiyle başladı. Bu madencinin Saray'dan Talat Paşa, Fuat Bey ve Fuat Bey'in eniştesi Sıtkı Bey ortak olmasından sonra, Keşis Maden suları endüstriyel olarak ilk kez şişelenerek satışa sunuldu. 1912 yılında ise Padişah Sultan Mehmet Reşat Han, Osmanlı İmparatorluğu döneminin ilk işletme imtiyazını Keşiş Dağı Maden suyuna verdi. 1930'da Mehmet Hakkı Erbak, Nilüfer gazoz markasıyla ilk kez gazlı meşrubat üretti. Ertesi yıl Mehmet Hakkı Bey'in oğlu Nuri Erbak tarafından Uludağ Gazoz'un orijinal formülü bulunarak piyasaya sürüldü. 1933'te Mehmet Hakkı Bey, mültezim sıfatı ile Uludağ Maden Suları'nın işletme haklarını devraldı. Bu arada Keşiş Dağı ismi Mareşal Fevzi Çakmak tarafından Uludağ olarak değiştirildi. Uludağ Maden Suları Şirketi'nin Cumhuriyet döneminde alınan ilk ruhsatında ise Reisicumhur Gazi Mustafa Kemal Atatürk'ün onayı bulunuyordu ve yine Atatürk tarafından Uludağ Maden sularına işletme imtiyazı ve Uludağ Maden Suları şirketinin ünvanında 'Türk' ibaresinin kullanılma hakkı verildi. 1958'de vefat eden Sıthı Ulkusu'nun hazırlamış olduğu vasiyetnamesine uygun olarak Uludağ Maden Sularına ait tüm hisseleri Nuri Erbak'a geçti. 1930'lu yıllardan 1946'ya kadar at arabasıyla dağıtımın yapıldığı firmada, karbondioksit gazı Bulgaristan'dan ithal ediliyordu. Fabrikadaki üretim karbondioksit gazı bulunamadığı zaman duruyordu. Şeker almak için özel tahsisler gerekirken, meşrubat şişeleri ise Almanya'dan ithal ediliyordu. 60'lı yıllara kadar Belçika'dan gazoz kapağı ithal ediliyordu. Uludağ gazozlarında asıl gelişmesi, 1950'li yıllardan sonra başladı. Nur Kola ve Fruti markası ile Türkiye'de ilk kez kolalı ve portakallı gazlı içecekler üretildi. Uludağ, 1970'lerin sonundan itibaren Türkiye'de ilk defa bir litrelik aile boyu depozitolu cam şişelerde ve pet şişelerde ürünlerini piyasaya sürdü. 1981'de dünyada ilk kez bir litrelik pet şişede maden suyunu üreterek pazara sundu. 1985'te Türkiyede ilk defa diyet meşrubat üretimini gerçekleştirdi. Bursa'nın ve Türkiye'nin en eski ve köklü şirketlerinden biri olan Uludağ, taşıdığı bu kültür mirasının bilinci ile yoluna devam ediyor. Günümüzde Uludağ İçecek Grubu, ticari hayatında karşısındaki dev rakiplere rağmen hep ilkleri piyasaya sunan ve yüzde 100 Türk sermayesiyle başarıyla ayakta kalan yegane içecek şirketlerinden biri olmayı başardı.
Sayfa 28 - Business DergisiKitabı okudu
·
53 görüntüleme
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.