Zerdeçal
Zerdeçal zencefil ile aynı aileye mensup. Hint tıbbı olan Ayurveda’nın temel bitkisi zerdeçaldır. Ayurveda tıbbında zerdeçal, solunum sistemi hastalıklarında, iştahsızlıkta ve eklem hastalıklarında kullanılır. Son yıllarda dünyada zerdeçala karşı ilgi son derece arttı, dolayısıyla zerdeçalın etkileri hakkında yayınlanmış binlerce çalışma bulunuyor. Bu çalışmalarda, zerdeçalın kuvvetli antioksidan ve antienflamatuar (iltihap giderici) etkisi olduğu gösterildi. Özellikle romatoid artrit’te zerdeçal son derece olumlu etkiler gösteriyor ve eklem romatizmasının gerilemesine sebep oluyor. Aynı şekilde zerdeçalın alerjik hastalıklarda da olumlu etkiler göstermesi, bağışıklık sistemi üzerinde dengeleyici rolü olduğunu bize düşündürmektedir. Otoimmün hastalık adını verdiğimiz bağışıklık sisteminin aşırı çalışmasından dolayı meydana gelen hastalıklarda zerdeçal etkili olabilir.