Yadigar
Bölgede yetiştirilen koyun ırkı, coğrafyanın ekolojisiyle bir bütünlük oluşturmuştur artık. 2018 yılında "Balıkesir kuzusu eti'ne coğrafi işaret alınması, bu uyumun nişanesidir. Uyum ise uzun yıllar gerektirir. Beş on yıllık geçmişi olan bir ürüne coğrafi işaret verilmez. Bir ürünün coğrafi işaret alabilmesi için üzerinden asırların geçmesi, nesilden nesle aktarılması icap eder. Dolayısıyla bu "uzun yıllar gerektirir'in ucu, Osmanlı'ya, Abdülmecit Han zamanına kadar ulaşır.
·
31 görüntüleme
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.