çok doğru
Bunu çözemiyoruz ve kolaylıkla anlayamıyoruz. Pişirme teknikleri, depolama ve saklama teknikleri itibariyle eski mutfak terk ediliyor. Bugünün insanı maltız kullanmıyor. Halbuki bizim çağımızdaki insanlar bile bunu çok iyi bilirdi. Niçin kullanılmıyor? Çok mu zor? Bugünün insanı artık toprak kapları da kullanmıyor. Belli ki kolaylarına geliyor çelik tencerede yemek pişirmek. Nihayetinde bugünün insanı yemek yapmayı büyük bir külfet ve angarya görüyor. Halbuki bilmiyorlar ki bu, özenilen Batı kültüründe bir meziyettir. İyi yemek yapmak bir kültür göstergesidir. İyi bir aşçı herhangi bir entelektüelden çok daha fazla takdir edilen kişidir.
·
12 görüntüleme
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.