düzenli olarak yağlı beslenme hem bağırsak, hem de beyin düzeyinde verilen tokluk yanıtını azaltarak yeterince yediğinizi bildirme kapasitenizi düşürebilir. Bunu her iki bölgede de düşük dereceli inflamasyona neden olarak yaptığına dair güçlü kanıtlar bulunmaktadır. Bu inflamasyon, bağırsaklarda normalde hipotalamusa doyduğunuzu haber veren vagus sinirinde bulunan alıcılardan gönderilen tokluk sinyallerine karşı olan duyarlılığı azaltır. Hipotalamusta ise bağırsaklardan gelen tokluk sinyallerini azaltır.