Sıcakta hızla ekşiyip bozulduğu için
eski İstanbul’da, Osmanlı zamanında
boza kışın dükkânlarda satılırdı.
Cumhuriyet’in kurulduğu 1923 yılında
İstanbul’daki bozacı dükkânları Alman
birahanelerinin etkisiyle çoktan
kapanmıştı
·
1 görüntüleme
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.