Bir beslenme planından fazlası. Motivasyon kaynağı.Sağlık
Yazarımız sıkıcı bir şekilde teknik bilgi vermekten ziyade okuyucusuyla sohbet eder havada sağlıklı yaşam hakkında çok ince ve akılda kalıcı tüyolar veriyor.
Akıcı üslubun yanında 21 günü bölümlere ayırıp her bölümde tavsiyeler, o güne özel diyet listesi ve düşünsel olarak kendimizi bir üst noktaya taşıyabileceğimiz uygulamalar yaptırıyor.
Kitabın ismine bakınca sıkıcı bir sağlık kitabı izlenimi oluşabilir fakat sayfaları çevirdikçe çok boyutlu bir kitapla karşı karşıya olduğunuzu anlıyorsunuz. Bölümlere yayılmış özlü sözler ve çoğu zamanda o özlü sözlerle bezeli alıntılar kitabın edebi yönden de başarısını gözler önüne seriyor.
Okumaya başladığımda bu programı uygulayamasam da yeni yılda harfiyen uygulayacağıma inanarak kitaptan önemli gördüğüm kısımları aşağıya not aldım. Kilo vermenin ikinci, sağlıklı yaşamanın birinci planda olduğunu sürekli vurgulayan, herkesin okuyup bir şeyler öğrenmesi gereken bir eser.
- SAĞLIKLI YAŞAM İÇİN ÖNEMLİ NOTLAR -
- Su İçmek - Su içmeden kilo verilemez!!!
Hedef: Kilo * 30=? Yaz ayları ve sporda 500 ml eklenebilir. Günde 10-12 bardağa tekabül ediyor.
- Yemeklerden 15 dk önce içilmeli. Yatmadan önce ve sabah kalkar kalkmaz bir bardak içilmeli.
İlk başta fazla idrara çıkılabilir ama vücut alıştıkça ve ödem atıldıkça düzene girecektir.
- Tartı
Yağ ağırlığından kaybedip kaz kazanıldığı için kas ve su oranı artıyor. Uzun süre tartıda aynı ağırlıkta kalmamızın sebebi bu. Yağdan kaybetmiş oluyoruz aslında ve bu da görüntümüze yansıyor. Tartıyı değil görüntümüzü baz almalıyız.
Ev tartısı kullanıyorsak eğimli yere koymamaya dikkat etmeli ve uzun süre kullanılan tartının kalibrasyonunu yapmalıyız.
- Ruh ve Zihin Detoksu
çimizi yiyip bitiren suçluluk duygusunu bırakmalıyız, kin beslediğimiz insanları affetmeli, eleştirdiğimiz ve dedikodusunu yaptığımız her olayı ve kişiyi rahat bırakmalıyız ve en önemlisi de gelecekle ilgili olan kaygılarımızı bir kenara bırakmalıyız. Tedbir alabiliriz fakat sonunda yaşanacak olan şeyin en kötüsünü düşünüp kaygılanmanın gereği yok.
- Süt ve Süt Ürünleri
Günde 3 bardak kadar sütü tavsiye ediliyor. Yağlı sütten korkmamamız gerektiği söyleniyor. Çünkü o yağa vücudumuzun ihtiyacı vardır. Kefiri şiddetle öneriyor. Kilo vermede çok etkili olduğunu söylüyor yazarımız.
Ayrıca süt, kefir vs probiyotikleri düzenli kullananlarda, kullanmayanlara oranla yüzde 50 oranında daha fazla kilo kaybı görülmüştür. Bel ve kalça çevresinde incelmeye sebep olduğu da gözlemlenmiştir.
- Protein ve Karbonhidrat
Fazla protein tüketimi, kişilerde böbrek ve karaciğer fonksiyonları, üre ve ürik asit değerleri olumsuz etkiler.
Sıfır karbonhidrat diyeti de çok zararlıdır. Kısa sürede etkili sonuç verse de uzun sürede verilenden fazla kilo alınmasına sebep olur ve kesinlikle sürdürülebilir değildir. Günde 1-2 dilim tahıllı ekmek veya 1-2 meyve tüketmek vücudumuza zarar vermez. Karbonhidratı tamamen kestiğimizde akşam bastıran ani tatlı isteğiyle birlikte tüketilen yüksek kalori zarar verir.
- Bitki Çayları
Sıcak tüketildiğinde mideyi daha geç terk ettiği için tok tutucu özelliği vardır. Bağırsak hareketlerimizi de düzenler.
Yeşil çay, antioksidan özelliğiyle yağ yakımını hızlandırmaya yardımcı olur.
Yeşil çay, siyah çay ve beyaz çay da ‘Camellia Sinensis, denilen çay bitkisinin üst taç yapraklarından elde edilir. Ama en değerlisi beyaz çaydır. Çünkü hasat zamanı çok kısa sürer ve hiçbir işlem görmeden kurutulur.
- Duygusal Açlıkla Mücadele Etmek
Mide hacmi dolu olmasına rağmen üzüntü, öfke, stres vs duygularından dolayı yapay açlık hissederek aşırı yemek yeme durumudur.
Abur cubur ve fast food gibi bol şekerli ve yağlı besinler kan şekerini hızlı şekilde yükseltip sonra tekrar aynı hızla düşürdüğü işin çabucak acıkmamıza sebep olur, bu yüzden yedikçe daha çok yemek isteriz.
Duygusal açlık yaşadığımız yerde sağlıksız atıştırmalıklar yerine sağlıklılarını bulundurmalı. Kriz geldiğinde bir bardak su, bitki çayı veya sütlü bir kahveyle bu krizi gidermeye çalışmalıyız. Kesin çözümler.
Yavaş ve farkına vararak yemeliyiz ki daha fazlasına ihtiyaç duymayalım.
- Diyeti Sürdüremiyorum Ne Yapmalıyım
. Yavaş ye, yavaş çiğne. Yediğinin farkına var, tadını çıkart ve yerken şükret.
. Yemek yerken kullandığın tabakları küçült ki gözün doysun. Algı önemli.
. Kendini çok kısıtlama. Gün içinde en azından 1-2 dilim tahıllı ekmek ve 1-2 meyven olsun.
. Bol bol su iç, özellikle yemeklerden sonra.
. Tv karşısında hipnoz olmuşçasına yemek yeme!
- Mutfakta Bulunması Gereken Bazı Besinler ve Faydaları
. Limon: Her gün kullanılan çeyrek limon toksinleri vücudumuzdan uzaklaştırır.
. Sarımsak: Pişirerek veya çiğ olarak yoğurt karışımıyla kullandığımızda enfeksiyon riskini azaltır.
. Balık: Haftada 2 kere tüketilirse kilo kayıplarına ve genel bağışıklığa katkı sağlar.
. Kefir: Bağırsak florasını düzenler. Haftada en az 3 bardak içilmelidir.
. Maydanoz: Haftanın 3 günü 1 avuç kadar maydanoz ile ödem ve şişkinliklerden yarı yarıya kurtuluruz.
. Kışın Greyfurt, Yazın İncir: Bağışıklığı güçlendirir.
. Zeytinyağı ve Zeytin: Her gün 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve 5-6 adet zeytin.
. Keçiboynuzu Pekmezi ve Hurma: Tatlı krizlerinde değerlendirebilir. Günde 1 tatlı kaşığı pekmez veya 2-3 adet hurma.
. Tereyağı: Günde 1 tatlı kaşığı yenebilir. Faydalı bir doyurucu yağdır:
. Zencefil: Günde 1 çay kaşığıyla bağışıklık sistemini kuvvetlendirebiliriz.
- Mutfak
Bir haftalık mutfak alışverişi mutlaka yapılmalı.
3 akşam sebze yemeği, 3 akşam et/balık/hindi gibi et ürünleri, 1 akşamı ise kurubaklagil yemeğiniz olsun.
Acele bir akşam yemeği içinse 2 yumurta ile hazırlanan sebzeli bir omlet ya da menemen, yanında da bir dilim tam buğday ekmeği.
- Ortoreksiya Nervoza
Doğal ve sağlıklı beslenme takıntısı. Bu tip kişilerde her şeyin en doğalını alma, pişirme ve tüm besinlerin değerlerini okuma davranışları içinde olurlar.
- Kilo Verme Sürecinde Duraksama
Bu dönemde yapılan çok büyük hata, gün içinde tüketilen kalori miktarını inanılmaz derecede düşürüp sporu da o oranda arttırmaktır. Vücudumuz yakıtla çalıştığı için bu hata metabolizmamız yavaşlar.
Bu evrede yapılacak en etkili şey 1 hafta spora ve beslenmeye ara vermektir. Bu süreçte yine de çok fazla yemekten kaçınmamız gerekiyor. Tekrar başladığımızda spor ve yemek rutinini değiştirip çeşitlendirerek kilo kaybına aynı tempoda devam edebiliriz.
- Her sabah uyandıktan sonra rutin hâline getirmemiz gereken enerjik hissettirecek öneriler:
. Uyanınca gözünü aç, 10 saniye yeni güne hazırlanmak için yatakta kal.
. Yataktan çıkar çıkmaz 1 bardak su iç.
. Yüz, boyun, kulak içi ve ayakları yıka.
. Hafif esneme hareketleri yap.
. Pencereyi aç, 3 defa derin derin nefes al, ver.
. Uyumadan önce de 1 bardak su iç.
- Fruktoz Konusu
Fruktozun esas doğal kaynağı; meyveler, sebzeler ve baldır. Paketli besinlerin içeriğinde bulunan yüksek fruktozlu mısır şurubu ise işlenmiş yani doğal olmayan şekerdir.
Fruktoz, karaciğerimizde metabolize olur, işlenir. Ve yüksek miktarda karaciğer yağlanmasına sebep olur.
Bu yüzden meyve ve bal tüketimimizi belirli miktarda tutmalıyız. Günde 1-2 adet orta boy meyve zarar değil yarardır. İçeriğinde bulunan posa (lif), vitamin ve mineral değerleri sağlığımız için gereklidir.
·
102 Gösterim
Yorumlar
Lütfen giriş yapınız.