ABD’li kardiyolog William Davis "Bırakın ekmek yemeyi, buğdaylı tüm ürünleri hayatınızdan çıkarın! Buğday sizi hasta ediyor." diyerek insanları uyarıyor. ABD’de ilk çıktığında çok satanlar listesinden uzun süre inmeyen Buğday Göbeği adlı kitabın yazarı Davis, buğdaysız bir yaşam öneriyor. Böylece kilo vereceğinizi, daha sağlıklı bir
