13) SERPME KAHVALTI GÖRGÜSÜZLÜĞÜ
Açık büfe, köy yada serpme kahvaltı. Hepsi de ayrı bir mesele. Ama daha büyük mesele kelle başı size kahvaltı satmaya çalışan açgözlü mekan sahipleri ve böyle bir kültür varmış gibi algı yaratan müptezeller.
Allah aşkına serpme kahvaltı nedir? Böyle bir kahvaltı tanımlaması mı olur. Önüne geleni serpiştiriyolar. Amaç insanların karnını değil
··
436 görüntüleme
"İnsanlar artık fotoğrafını çekmeyeceği şeyi yemek istemiyorlar..."
Ne acı ama...
Sırf ben gezebiliyorum, dışarda yiyebiliyorum demek için..
Bu yorum görüntülenemiyor
Annem bazen sabah kahvaltıda bayat ekmek getirir israf olmasın diye. Anne diyorum bu bayat ekmeği yiyip bitirene kadar taze aldığımız ekmek bayatlayacak ama olsun diyor. Bide yanlız başınayken dışarıda olduğumda acıksam bile yemek yememeye özen gösteriyorum çünkü evde yemek hazırlanıyor az yedimmi annem alınır diye düşünürüm hep.
artanların çöpe gittiğini düşünmüyorum. yeniden yeni insanlara eklemelerle biteviye servis edildiğini düşünüyorum. bu da çok büyük bir sorunu getiriyor; sadece cebimizin değil, sağlığımızın da risk altında olduğunu.
YİYİN, İÇİN ve İSRAF ETMEYİN
Taşkınlık etmeyin, aşırı gitmeyin, savurganlık etmeyin, haddi aşmayın, meşru ölçüyü aşmayın, azgınlık etmeyin, sınır tanımazlık etmeyin.
( ayrıca sizi kutluyorum harika tespit)
100 çeşit kahvaltılıkla mideden önce gözün doyurulduğu kahvaltı şekli serpme olan ama çoğu şeyin yarıdan fazlası tabaklarda kalıyor. israf boyutuyla bakarsak iç.acıtıcı, artanların tekrar kullanıldığını düşünsek iç bulantı sebebi.. bu işi Bursa Cumalıkızık'ta çözmüşler. Hayatımın en keyifli serpme kahvaltısını orada yaptım. herşey çaybardağı altlığında servis edilmişti, örneğin birine 4 dilim peynir, diğerine 6 zeytin, ötekine 2 tatlı kaşığı reçel gibi... bittikçe istedik, tabi yemek istediklerim izi, ve yine doldurdular, aynı tabaklara hem de... öyle içimiz rahat, öyle keyifli bir kahvaltı yaptık ki... fırsatı olanlara önermek isterim... keyifli hafta sonları...
Bu yorum görüntülenemiyor
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.