ABD Tarım Bakanlığı ülkede her yıl 1,37 milyar ton katı hayvansal atık üretildiğini aktarıyor (insan atıklarının 130 katı). Bu gübrede bulunan aşırı miktardaki azot kolayca nitrata dönüşebiliyor ki ABD Çevre Koruma Ajansı’na göre bu 4,5 milyon insana yetecek miktarda içme suyunu kirletebilir. Yeraltı sularında bulunan nitrat, çocuklar için ölümcül olabilir.