Şekeri Isırarak mı Yoksa Emerek mi Yemek Daha Zararlı?
Tatlı bir şeyler yediğimizde dişlerimize zarar verdiğimizi biliyoruz ancak yine de bir çoğumuz göz alıcı şekerlerden uzak duramıyoruz. Madem öyle, en azından şekeri yediğimiz sırada verdiği zararı azaltmanın bir yolu olmalı. Sizce şekeri nasıl yediğimiz bunda etkili olabilir mi?
Yediğimiz yiyeceklerin içindeki şeker ağzımızdaki bakterilerin besin kaynağıdır. Bu bakteriler şeker moleküllerini sindirdikleri sırada asit üretirler. Dişlerimizin çürümesine neden olan da bu asittir. Asit zamanla dişin koruyucu
tabakası olan diş minesi üzerinde küçük delikler oluşturur.
Bu delikler giderek genişler ve küçük oyuklar haline gelir.
Asitin üretilmesi için illa şekerin ağzınızda olması gerekmez. Siz şekeri yuttuktan 20-30 dakika sonrasına kadar
asit üretimi devam eder. Asıl kritik olan da dişlerinizin bu
asite ne kadar maruz kaldığıdır. Örneğin bir şeker yedikten 10 dakika sonra ağzınıza bir şeker daha attığınızda önceki asit üretim süreci bitmeden ağzınızın içinde yeni bir
asit istilası başlar. Bir tane daha, bir tane daha derken dişlerinizin çürüme riskini artırmış olursunuz.
Bir şekeri emerek yemeniz onun ağzınızda uzun süre
kalması, dolayısıyla uzun süre asit üretilmesi demektir. Bu
nedenle uzmanlar -şekeri yuttuktan yarım saat sonra dahi ağzınızda asit üretildiği düşünülürse- şekerden bir an
önce kurtulmanın daha iyi olacağını belirtiyor. Bunun yolu da şekeri ısırarak parçalayıp yutmaktan geçiyor. Ancak
bu durumda da dikkat edilmesi gereken bir husus var. O
da özellikle sert olan şekerleri ısırırken dişlerinizi kırmamak. Burada da seçim size kalıyor tabii. Şeker yemekte ısrarcıysanız sonucunda kırık bir diş mi yoksa çürük bir diş
mi tercih edersiniz.
Sayfa 40 - Aylık Popüler Bilim DergisiKitabı okudu
·
5 görüntüleme
Yorum yapabilmeniz için giriş yapmanız gerekmektedir.