Şu anda dünyaya sağlanan buğday stokunun büyük bir kısmı, Sierra Madre Oriental Dağları'nın eteklerindeki Mexico City'nin doğusunda bulunan Intemational Maize and Wheat lmprovement Center'da (IM\VIC, Uluslararası Mısır ve Buğday Geliştinne Merkezi) geliştirilen türlerden üretilmektedir.
IMWIC, 1943'te ROCKEFELLER Vakfı ve Meksika hükümetinin işbirliği ile Meksika'nın tarımda kendine yeterlik sağlaması amacıyla tarımsal bir araştırma projesi olarak oluşturuldu.