red john: "Bütün Alıntılar": Bütün Alıntılar Bu robotlar çölde güneş enerjisi tesisi inşa edip, Antartika boyunca yakıt taşıyabiliyorlar 28 Bir robot, bir insana zarar veremez ya da hareketsiz kalarak zarar görmesine izin veremez.” —İlk Robot Yasası, Isaac Asimov’un “Runaround” öyküsünden 38 Günümüzde, yiyecekleri kazana tıkıp harıl harıl ısıtmaktan daha iyi sterilizasyon yöntemleri de var. Örneğin Fransa’da gıda üreticisi Knorr, elektrik akımıyla sterilize edilen hazır çorbalarını çıkarttı bile 41 İNSANOĞLUNUN GEZEGEN IÇIN OLUŞTURDUĞU RISK GÖZE ALINIRSA BIR GÜN DÜNYAYI, SIRF ONU KORUMAK IÇIN TERK EDEBILIRIZ. 48 Bir mühendisin tahminine göre 2030 yılında bizi havaalanından karşılasın diye arabamızı cep telefonuyla çağıracağız. 56 ÇOCUKLAR NEDEN BRÜKSEL LAHANASINDAN NEFRET EDER?...

Bu robotlar çölde güneş enerjisi tesisi inşa edip, Antartika boyunca yakıt taşıyabiliyorlar 28 Bir robot, bir insana zarar veremez ya da hareketsiz kalarak zarar görmesine izin veremez.” —İlk Robot Yasası, Isaac Asimov’un “Runaround” öyküsünden 38 Günümüzde, yiyecekleri kazana tıkıp harıl harıl ısıtmaktan daha iyi sterilizasyon yöntemleri de var. Örneğin Fransa’da gıda üreticisi Knorr, elektrik akımıyla sterilize edilen hazır çorbalarını çıkarttı bile 41 İNSANOĞLUNUN GEZEGEN IÇIN OLUŞTURDUĞU RISK GÖZE ALINIRSA BIR GÜN DÜNYAYI, SIRF ONU KORUMAK IÇIN TERK EDEBILIRIZ. 48 Bir mühendisin tahminine göre 2030 yılında bizi havaalanından karşılasın diye arabamızı cep telefonuyla çağıracağız. 56 ÇOCUKLAR NEDEN BRÜKSEL LAHANASINDAN NEFRET EDER? ÇÜNKÜ BRÜKSEL LAHANASI acıdır ve çocuklar acıyı pek sevmezler. Bu onların hatası değil. Araştırmacılar acı ve ekşi tatlardan kaçınmanın (genelde şiddetli öğürme refleksi) bir sağ kalma içgüdüsü olduğunu, çünkü birçok zehrin de acı veya ekşi olduğunu söylüyorlar. Diğer yandan, eğer bir şey tatlıysa bu genelde onu yemenin güvenli olduğunun göstergesi, o yüzden de çocuklar doğuştan itibaren tatlıyı tercih ediyorlar. Damak zevkimiz zamanla değişiyor. Yaşlandıkça, ekşi ya da acı şeylerin bizi öldürmediğini öğreniyor, bundan da zevk almayı öğreniyoruz. Yaşlandıkça koku hassasiyetimiz azalmaya başlıyor, yani eskisi kadar iyi koku alamıyoruz. İnsanların lezzeti anlayabilmeleri için koku duyusuna da ihtiyaçları var. Lezzet ile tat, aynı şey değil. Örneğin nane tadı, tat sayılmıyor. Yaşımız ilerledikçe tat alma cisimciklerimizi yitiriyoruz. Duyularımız köreldikçe, lezzeti artırmak için yemeklerimize daha fazla tuz ve şeker koymaya başlıyoruz. Hatta bir teoriye göre, son yıllarda tadı “kuvvetli” şarapların ödül kazanmalarının sebebi, şarap eleştirmenlerinin giderek yaşlanmaları ve hafif lezzetlerin farkına varamamaları. Hiçbir lezzet alamayan birinin, dildeki yaralanmadan ya da beyin hasarından kaynaklanan bir bozukluğu olabilir. Ya da bu, bir koku alma sorunu olabilir. Ağzı burundan ayıran kanal retronazal (yani burnun gerisinden) koku almamızı da mümkün kılıyor ve en karmaşık kokuların tadına varabilmek için bu şart. İşte bu sebeple, üşüttüğümüzde tüm yiyecekler tatsız geliyor, tavuklu şehriye çorbası hariç. Çünkü çok tuzlu. 97

Kitabı okudu

Teknoloji

9 Gösterim

Yorumlar

Lütfen giriş yapınız.

Gönderi

red john