Beslenme hakkında okuduğum en ayakları yere basan kitap diyebilirim. İçerisindeki çoğu bilgi akla ve mantığa uygun. Abartılmış bilgiler yok. Otoriterlerin kabul ettiği bilgilere yer verilmiş. Doğru bildiğimiz yanlışları anlatırken, bu yanlış bilgilerin neden yayılmış olabileceği ile ilgili fikirler de sunuyor. Bu açıdan yazar oldukça ikna edici. Aynı zamanda kitabın çevirisi oldukça profesyonel şekilde yapılmış, okurken hiç kafa karışıklığına sebep olmuyor. Dili ise oldukça akıcı.