İlk rakı fabrikası Cumhuriyet'ten 22 sene önce kuruldu. Hem de, bizzat Abdülhamid'in başmabeyincisi sarıcazade ragıp paşa tarafından Tekirdağ'da kurulmuş. Padişahın isteği, Şeyhülislam'ın onayıyla kuruldu. Abdülhamid döneminde üretilen tüm rakı markalarının etiketinde, kız resimleri falan kullanılıyordu. Peki, bu topraklardaki ilk “bira” fabrikası kimin döneminde kuruldu? gene Abdülhamid döneminde kurulmuş gel de vefa borcu hissetme birader. Cumhuriyet'i kuranlara “ayyaş” diyorlar ama… Neyse ayrıca Osmanlı'da ilk birahane İzmir'de açıldı. Birahanelerin açılma iznini veren de, Abdülhamid'in babası Abdülmecid'ti. Abdestli gezerdi atalarımız doğru söylüyorsun(!) fakat Ata'yı tek kişiye bağlamasan iyi olurdu.