dygvmprlr
@kbrakalee
168 okur puanı
Aralık 2018 tarihinde katıldı
..salam, sosis, sucuk gibi işlem görmüş şarküteri etleri, fazla miktarda nitrat içerirler. Kızartılarak tüketilen bu etlerde aşırı miktarda trans yağ meydana gelir. Trans yağlarla birlikte, aşırı miktarda nitrat tüketilmesi kanser nedenidir.
Reklam
Yüksek kolesterolden korkma… Karaciğeri yağlandıran yüksek kan şekerinden kork!
..doğal olan bütün yağlar sağlıklıdır. Bozulmamış olan(trans yağ içermeyen) tereyağı, hayvansal katı yağlar, çoklu doymamış balık yağı (omega-3), ısıl işlem görmemiş, yanmamış ve acımamış özellikteki çiğ mısırözü ve ayçiçeği yağı (omega-6) gibi sıvı yağlar, tekli doymamış soğuk sıkım zeytin ve fındık yağları (omega-9) sağlıklıdır.
Sağlıklı yağlar da birkaç gruba ayrılır:
* Hayvansal kaynaklı olan doğal tereyağı (bütrik asit), kuyruk yağı.
Kolay bozulmazlar ve ısıya dayanıklıdırlar.
* Balık yağında bulunan omega-3.
Çabuk bozulur.
* Doğallığı bozulmamış mısırözü ve ayçiçeği yağında bulunan omega-6.
Açık havada bekleyince ve yüksek ısıda hemen bozulur-trans yağa dönüşür.
* Zeytin ve fındık yağlarında bulunan omega-9(oleik asit).
Çabuk bozulmaz, ısıya dayanıklıdır. 
Sağlıklı yağlar; hayvansal katı yağlar, doğal tereyağı, soğuk sıkım sızma zeytinyağı, Omega-3, fındık ve keten tohumu yağlarıdır.
D vitamini bağışıklık sistemini kuvvetlendirir. … Kanada hükümeti, 2009 yılında domuz gribi aşısı yerine, halkın bağışıklık sistemini kuvvetlendirmek amacı ile onlara D vitamini takviyesi sağlamış, kimseye domuz gribi aşısı yaptırmamıştır.
Reklam