Step bir bitki coğrafyası terimidir; agaçsiz, senelik veya birkaç senelik bitkilerle örtülü olan (ama çıplak degil !) yerlerin adıdır.Stepin belgesi ağaçsızlıktır. Sebebi de stepte yağışların step otları gibi toprak suyunu idareli kullanmasını bilmeyen, bol su harcayan, geniş yapraklı, ulu taçlı, yüce govdeli ağaçları doyuracak kadar çok olmamasidır.