Bir süre suflörlük ve gazetecilik yaptıktan sonra, tiyatro kabiliyeti Lugne-Poe ve Charles Dullin tarafından keşfedildi. 1923’te Benimle Oynar mısınız? (Voulez-vous Jouer avec Moâ?) adlı eserle kendini tanıttı. Ardından şu oyunları yazdı: Jean de la Lune (Saf Koca), Domino (1931), Aupres de ma Blonde (Sarışınımın Yanında) [1946], Nous îrons â Valparaiso (Valparaiso’ya Gideceğiz) [1948], Arpa Ambarı (Le Maulin de la Galette) [1951], Patate [1957], Aptal Kız (l'İdiote) [l960], Turlututu (Düdük!) [1962], Machin-Chouette (1964), Achard’ın tiyatrosu, hayasızlığın bir çeşit melankoli iie karıştığı ve hayale, dalgınlığa yer veren bîr şiirle yoğrulmuştur. Oyunlarında ve müzikli komedilerinin dialoglarında ( la Folka des Lampions [Fenerlerin Polkası], 1961; Eugene le Mysterieux [Esrarengiz Eugene], 1964) olay örgüsü yazarın şakacılığı ve fantezisine göre gelişir. Achard, ayrıca birçok filmin hazırlanışına da katılmıştır.