Beyni Güçlendiren Besinler
Neal D. BarnardSözler ve Alıntılar
Uyku, tıpkı dosyaların bir dosya dolabına düzgün bir şekilde depolanması gibi anıların sağlamlaştırıldığı zamandır. Eğer uykunuz bozuksa hafıza "dosyalarınız", karmakarışık kalır ve ihtiyacınız olan isim ve kelimelerin aklınıza gelmesi zorlaşır.
Sayfa 133Kitabı okudu
Beyninizde daha önceden var olan bir yerle bağlantılı olmayan her yeni isim, olay, tarih, telefon numarası ya da başka bir şey hemen dışarı kayıp gider.
Sayfa 113Kitabı okudu
Bize iyi gelmediğini bildiğimiz yiyecekleri neden yiyoruz? Çünkü beynimizi dopaminle dolduruyorlar ve dopamin hayırı bir cevap olarak kabul etmez. Bunu tetikleyen her şeyi en ince ayrıntılarına kadar güzelleştirir; şekerin tatlılığı, bifteği cızırtısı ve hatta peynirin küflü kokusu.
Sayfa 194Kitabı okudu
Biz denizdeki büyük balık gibiyiz. Küçük bir balık sudaki çöplerden biraz cıva sindirir. Sonra küçük balığı ondan büyük bir balık yer ve küçük balığın vücudundaki tüm cıvayı alır. Derken balığı daha da büyük bir balık yutar, besin zincirinde toplanan tüm cıvaya sahip olur. İşte bu biziz. Deyim yerindeyse biz okyanustaki büyük balığız, yediğimiz hayvanların hayatları boyunca topladıkları herşeyi sindiriyoruz.
Sayfa 53Kitabı okudu
Alzheimer hastalığını ertelemek söz konusu olduğunda üç dil bilmek iki dil bilmekten daha iyidir ve dört dil bilmek de üç dil bilmekten.
Sayfa 109Kitabı okudu