Bilim Çocuk - Sayı 266 (Şubat 2020)
Bilim Çocuk DergisiBilim Çocuk - Sayı 266 (Şubat 2020) Sözleri ve Alıntıları
Bilim Çocuk - Sayı 266 (Şubat 2020) sözleri ve alıntılarını, Bilim Çocuk - Sayı 266 (Şubat 2020) kitap alıntılarını, Bilim Çocuk - Sayı 266 (Şubat 2020) en etkileyici cümleleri ve paragragları 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.Peynir Altı Suyundan Yenilebilir Ambalaj Yapıldı
İzmir Yüksek Teknoloji Enstitüsü
Kimya Mühendisliği Bölümü öğretim
üyesi Prof. Dr. Sacide Alsoy Altınkaya
ve öğrencileri, biyoplastik alanında
yapılan çalışmalara bir yenisini ekledi.
Biyoplastikler, bitkisel yağlar ya da
mikroorganizmalar gibi yenilenebilir
biyolojik kaynaklardan elde edilen
plastiklerdir. Altınkaya ve ekibi de,
peynir altı suyu tozunu ve mısır
proteinini birleştirerek esnek, dayanıklı
ve yenilebilir bir biyoplastik ambalaj
geliştirdi. Uluslararası kuruluşların
yaptığı testleri başarıyla geçen ürün,
patentle koruma altına da alındı.
Altınkaya, doğaya zarar veren petrol
bazlı plastik ürünlere alternatif olması
bakımından bu yeni ambalajın büyük
önem taşıdığını belirtti.
küf mantarı bir besinin
yalnızca bir bölümünde
oluşmuş olsa bile o besinin
hiçbir bölümünün
tüketilmemesi gerekir.
İngiliz bilim insanı Alexander
Fleming, 1928 yılında, Penicillium
notatum adı verilen küf mantarında
bakterileri yok edebilen bir madde
olduğunu bulmuş ve bu maddeyi
ayrıştırabilmiştir. Fleming’den
yıllar sonraysa, antibiyotik olarak
kullanılan penisilin geliştirilmiştir.
Günümüzde de bazı küf mantarları
laboratuvar ortamında üretilerek
ilaç yapımında kullanılmaktadır.
Yalnızca Denizli’de Yetişen Yeni Bir Bitki: Denizli Yünlü Gelini
Denizli’nin Çameli ilçesinde daha önce
başka bir yerde görülmeyen bir bitki
keşfedildi. Denizli yünlü gelini adı verilen
ve ‘‘rindera’’ türüne ait bu endemik
bitkiyi orman mühendisi Rasim Çetiner
tespit etti ve fotoğrafladı. Çetiner
daha sonra bitkiyle ilgili bilgileri Ege
Üniversitesi Fen Fakültesi Biyoloji
Bölümü Botanik Ana Bilim Dalı öğretim
üyesi Doç. Dr. Hasan Yıldırım’a ulaştırdı.
Doç. Dr. Hasan Yıldırım da Denizli
yünlü geliniyle ilgili bir makale yazdı.
Makale, uluslararası bilimsel bir dergide
yayımlandı. Bitkinin bilimsel adıysa
“Rindera cetineri” olarak belirlendi.
Yıldırım, bu bitkinin de diğer bazı rindera
türleri gibi insan sağlığına faydalı bir
kimyasal içerip içermediğini anlamak
üzere çalışmalar yapılacağını da açıkladı.
Tokyo Skytree şu an dünyanın
en yüksek kulesi. 634 metre
yüksekliğindeki kule Japonya’nın
başkenti Tokyo’da yer alıyor.
Karpov ve Kasparov Rekabeti
Anatoly Karpov, 1975-1985 yılları arası
dünya satranç şampiyonu oldu. Unvanını
1985’te Garry Kasparov’a yenilerek
kaybetti. Garry Kasparov, dünya satranç
şampiyonu unvanını 1985-2000 yılları
arasında korumayı başardı. Karpov ve
Kasparov 1984’ten 1990’a kadar dört kez
karşılaştı. İlk karşılaşmaları 1984 yılında
Dünya Satranç Şampiyonluğu maçında
oldu. Bu maçta iki oyuncu da çok iyi
oynadı. Ancak her iki oyuncu da birbirine
üstünlük sağlayamadığından, galip
belirlenmeden maç sonlandırıldı. Bir Dünya
Şampiyonluğu maçı ilk defa sonuç elde
edilemeden sonlanmış oldu. Sonraki yıl
maç tekrar edildi ve Kasparov, Karpov’u
yenerek, 22 yaşında en genç dünya
satranç şampiyonu unvanını elde etti.
Karpov ve Kasparov 25 yıl sonra, 2009’da
özel bir maç için tekrar karşı karşıya geldi.
Kasparov “büyük ustam” dediği Karpov’u
yenerek, bu maçı da kazanmayı başardı.
Örümcekler nasıl ağ yapar?
Örümceklerin pek çoğunun karnının altında
iplik üretmeye yarayan bezler vardır.
Bu bezlerden, kimyasal bir sıvı salgılanır.
Örümcekler iplik üretmek istediğinde
vücutlarından çıkardıkları bu sıvıyı
bacaklarıyla çekiştirir. Böylece kullanacakları
ipek ipliği oluştururlar.
Örümcekler ipliklerini ağ örmek, avlarını
sarmak, havada süzülerek yer değiştirmek,
havada asılı kalmak ve yavrularını korumak
için yuva yapmak gibi farklı amaçlarla
kullanır. Bu ipliklerin kalınlığını ve yapışkanlığını
da kullanım amaçlarına göre değiştirirler.
Çok ince, hafif ve esnek olan bu iplikler aynı
zamanda çok da dayanıklıdır.
Küf bir mantar türüdür. Diğer pek çok mantar türü gibi sıcak ve nemli ortamlarda oluşur. Açıkta bıraktığımız ekmek, meyve, sebze ya da son kullanım tarihi geçen paketli gıdalar bir süre sonra küflenir. Bu küflenme, küf mantarının, oluştuğu
besin üzerindeki ayrıştırma ve besin arama sürecinin bir sonucudur.
Uzayda Pişirilen İlk Yiyecek
ABD’li astronot Christina Koch ve İtalyan
astronot Luca Parmitano Uluslararası Uzay
İstasyonu’nda çikolata parçalı kurabiye
pişirdi. Bunu yapabilmek için Zero G adı verilen
sıfır yer çekimli uzay fırınını kullandılar.
Dünya’da pişmesi 20 dakika kadar süren
kurabiyelerin Zero G’de yaklaşık 2 saat
kalması gerekti. Pişirilen beş kurabiyenin
üçü SpaceX’in Dragon kapsülüyle Dünya’ya
gönderildi. Bu kurabiyeler ABD’nin Houston
kentinde donmuş bir şekilde muhafaza
ediliyor. Bu çalışmayla, astronotların
uzaydaki yiyecek gereksinimlerini karşılamak
konusunda büyük bir adım atılmış oldu!
Sayfa 7Kitabı okudu