M. Emel Tüfekçi Alphan, Beslenme & Diyet, Sağlık kategorilerinde eserler yazmış bir yazardır.
Başlıca kitapları alfabetik sırayla; Diyabetliyim Belirli Kurallarla Herşeyi Yiyebilirim, Diyetler & Gerçekler olarak sayılabilir.
M. Emel Tüfekçi Alphan kitapları; Akademi Yayınevi, Hatiboğlu Yayınları aracılığıyla kitapseverlerle buluşmuştur.
M. Emel Tüfekçi Alphan tarafından yazılan son kitap "Diyetler & Gerçekler", Hatiboğlu Yayınları tarafından okurların beğenisine sunulmuştur.