Ne kadar bilsek de uzmanından öğrenmeye ihtiyacımız olan bilgilerle dolu, 40 yıllık Kalp Damar Cerrahisi uzmanı bir Profesör’ün tecrübesiyle yoğrulmuş muhteşem bir kitap #okudum
Gıdanız ilacınız, ilacınız gıdanız olsun cümlesinden yola çıkan @dryavuzyorukoglu önce doktor kimliğiyle herkesin anlayabileceği net yalın ve basit diliyle sağlıklı beslenmenin felsefesini anlatmış.
Sonra makro gıdalardan mikro gıdalara, antioksidanlardan pito kimyasallara, baharat ve otlardan süper gıdalara, probiyotiklerden prebiyotiklere, sık sık yemekten oruçla şifa bulmaya, yağlardan şekere, yumurtadan kolesterole, konvansiyonel gıdalardan organik tarım ürünlerine kadar merak edilen tüm konuları ele almış ve soruları cevaplamış.
Kendi uzmanlık konusuna da yoğunlaşarak kalp, hipertansiyon ve şeker hastalıklarında beslenme konusuna da özel bir bölümde yer vermiş yazarımız.
Ayrıca doktor önlüğünü çıkarıp mutfak önlüğünü de giyerek bizleri sağlıklı enerji veren kilo aldırmayan yemek tarifleri ile buluşturmuş.
Son olarak doktorumuz sadece beslenmeye dikkat etmenin yeterli olmadığını; hareket etmenin de çok önemli olduğunu vurgulayarak günde 10.000 adım veya muadili sporun önemini de vurgulamış.