Akış
Ara
Ne Okusam?
Giriş Yap
Kaydol

Beslenmenin Felsefesi ve Sağlıklı Yemek Tarifleri

Doktor Mutfakta

Yavuz Yörükoğlu
“Gıdanız ilacınız, ilacınız gıdanız olsun” dedik ve bu kitabı hazırladık. Prof. Dr. Yavuz Yörükoğlu önce doktor kimliğiyle, o herkesin anlayabileceği net, yalın ve basit diliyle sağlıklı beslenmenin felsefesini anlatıyor. Makro gıdalardan mikro gıdalara, antioksindanlardan fitokimyasallara, baharat ve otlardan süper gıdalara, probiyotiklerden prebiyotiklere, sık sık yemekten oruçla şifa bulmaya, yağlardan şekere, yumurtadan kolesterole, konvansiyonel gıdalardan organik tarım ürünlerine kadar merak edilen tüm konuları ele alıyor, soruları cevaplıyor. Ardından kendi uzmanlık konusuna yoğunlaşarak kalp, hipertansiyon ve şeker hastalıklarında beslenme konusunu özel bir bölümde işliyor. Son olarak da doktor önlüğünü çıkarıp mutfak önlüğünü giyerek bizleri sağlıklı, enerji veren, kilo aldırmayan yemek tarifleriyle tanıştırıyor. Sadece tarif vermekle kalmıyor, yemeklerin özelliklerini, bunların nasıl daha lezzetli ve nasıl ‘sağlıktan çatlatan’ hale getirilebileceğini anlatıyor. Her yemek tarifi ile birlikte bu yemeklerin faydalı yönlerini bilimsel ve tıbbi bir perspektiften tartışıyor. Siz de “keşke mutfağımda bir doktor olsa” diyorsanız, 30 Günde 10 Yıl ve 45’ten Sonra kitaplarıyla gündeme damgasını vuran Kalp-Damar Cerrahisi Uzmanı Prof. Dr. Yavuz Yörükoğlu’nun bu kitabını kaçırmayın. Afiyetle yiyin ama ölçüyü de kaçırmayın!
Yazar:
Yavuz Yörükoğlu
Yavuz Yörükoğlu
Tahmini Okuma Süresi: 5 sa. 40 dk.Sayfa Sayısı: 200Basım Tarihi: Temmuz 2020Yayınevi: Hayy Kitap
ISBN: 9786257909594Ülke: TürkiyeDil: TürkçeFormat: Karton kapak

Yorumlar ve İncelemeler

Tümünü Gör
200 syf.
·
Puan vermedi
Size bomba gibi bilgilerle dolu bir kitap yorumuyla geldim Prof. Dr. Yavuz Yörükoğlu eşinin de yardımıyla bu güzel kitabı hazırlayıp önümüze sunmuş bize düşen de kitabı okuyup inceleyip, mutfağın bir köşesine koyup özellikle oradaki yemek tariflerini yapmaya başlamak kalıyor Esasında ne kadar kolay değil mi ama bunu uygulamak ve bu sağlıklı beslenme alışkanlığını kazanmak biraz zaman alabilir. Ama iradeli ve kararlı olursak insanın yapamayacağı bir şey yoktur. Ben deniyeceğim inşallah başarılı olurum Şimdi biraz kitaptan bahsetmek istiyorum... Kitabımız üç bölümden oluşuyor. Sağlıklı beslenmenin temel ilkeleri Kalp ve şeker hastalarında beslenme Ve Sağlıklı yemek tariflerimiz Çok faydalı bilgiler var içinde çoook. Bir gıda faydalı diye mesela çok yememek gerekmiş. Herşeyin fazlası zarar değil mi? D vitamini duzeyimize düzenli olarak baktırmamız gerekmiş mesela. Ve tabiki hareket edin diyor. Günde en az 10 bin adım. Ve bir spor dalı ile de ilgilenin diyor vs o kadar çok şey var ki. Özellikle kalp , şeker hastası olan insanların neye dikkat etmesi vs. Şuanda şükür öyle bir derdim yok ama yaşım ilerliyor eee ailede de var mutlaka yakalanacağımiz bir hastalikta nasıl beslenmemiz gerek bunları öğrenmek güzeldi. Bu kitap benim mutfağımda olacak. Orası kesin İyi okumalar diliyorum Kitapla , sağlıkla ve sağlıklı beslenerek uzun bir ömür sürmemiz dileğiyle
Doktor Mutfakta
Doktor MutfaktaYavuz Yörükoğlu · Hayy Kitap · 202085 okunma
Reklam
200 syf.
·
Puan vermedi
Merhaba arkadaşlar Sağlık dolu bilgiler ve mükemmel tariflerle süslenmiş bir kitap yorumuyla geldim sizlere. Sağlıklı yaşamak hepimiz için şart. Bağışıklık sisteminin güçlü olması demek hastalıklar karşısında dirençli olmamız anlamına gelir ki artık virüslere savaştığımızı düşünürsek bedenimiz ve sağlığımıza artık eskisinden de fazla önem vermemiz gerekiyor diye düşünüyorum. Doktorumuz tıbbı terimlere boğmadan herkesin anlayabileceği bir yalınlıkla önce karbonhidratlar, yağlar, proteinler, vitaminler, mineraller, antioksidanlar, baharat ve aromatik otlar, pro ve prebiyotikler, organik gıdaları en temel haliyle anlatıyor. Sonrasında kalp ve şeker hastalıklarında, hipertansiyonda nasıl beslenmemiz gerektiği bilgisini veriyor. Doğru bildiğimiz pek çok besin hakkında bilgiler veriyor ve son bölümde sağlıklı 35 adet tarif sunuyor. Eşi Vildan hanım ile birlikte kolları sıvayıp mutfağa geçmişler. Vildan hanımın sağlıklı yemek yapma çaba ve becerisini bilimsel bir tabana oturma işi de @dryavuzyorukoglu hocamıza ait. Ayrıca konuyla ilgili bölümler de hocamızın kendine ait YouTube video başlıkları da verilmiş ki çok faydalı. Ve tabi ki bu kadar beslenmeye ek olarak vurgulanan hareket hareket ve yine hareket.... Ben kitabı gerçekten çok sevdim. Çok akıcı birkaç saatte bitiyor ve sizi süper bilgilendiriyor. Sloganımız "gıdanız ilacınız, ilacınız gıdanız olsun." "ne yerseniz osunuz" Kitabı okumama vesile olan
Kahvekokulukitaplar1
Kahvekokulukitaplar1
Ve
Hayykitap
Hayykitap
a sonsuz teşekkürler Yine yeni yorumlarda görüşünceye dek kitapkalın hoşçakalın.
Doktor Mutfakta
Doktor MutfaktaYavuz Yörükoğlu · Hayy Kitap · 202085 okunma
200 syf.
10/10 puan verdi
·
Beğendi
Merhaba arkadaşlar.. Nasılsınız,iyi misiniz,sağlığınız sıhhatiniz nasıl diyerek başlamak istiyorum sevgili @dryavuzyorukoglu nun kaleme aldığı #doktormutfakta kitabımızı anlatmaya. Kitabımız üç bölümden oluşmakta. Benim ilgimi en çok üçüncü bölüm çekti Çok güzel "sağlıklı" tarifler var ve önce o yiyeceklerin analizini yapıp sonra tarifi paylaşmış sevgili doktorumuz. Diğer bölümlerde ise madem sondan başladım öyle devam edeyim; ikinci bölümde çağımızın genel sorunu olan diabet,hipertansiyon ve kolestrol hastalarının beslenmeleri için dikkat edilmesi gereken hususlar içermekte. Bu hastalıklara neler sebep olur, nasıl yiyecekler tüketilir gibi. İlk bölümde ise beslenmenin temel ilkelerine yer verilmiş. Bu kitabın sevdiğim en güzel yani akademik terimler yerine halkın anlayabileceği dilde "doğru beslenme ile nasıl sağlıklı ve kaliteli yaşanırı" anlatmış olmasıdır. Kulaktan dolma bilgiler yerine bu ve buna benzer kitaplar okuyarak hastalıkların tedavisine ek ne yapılabiliri çok da iyi uygulayabiliriz. E bu kadar anlatmadan sonra bi tarif paylaşmadan olur mu Elbette olur çünkü kitabı alıp kendiniz okuyup, o değerli tarifleri uygulayın diye Sağlıcakla kalın... Kitapla kalın.. @dryavuzyorukoglu
Hayykitap
Hayykitap
#doktormutfakta #sağlıklıbilgiler #doktortarifleri #neokudum #tavsiyekitap #beslenmeninönemi
Doktor Mutfakta
Doktor MutfaktaYavuz Yörükoğlu · Hayy Kitap · 202085 okunma
200 syf.
·
Puan vermedi
·
4 günde okudu
Prof. Dr. Yavuz Yörükoğlu - Doktor Mutfakta Kitap Yorumu Merhaba
Hayykitap
Hayykitap
'tan çıkan çok faydalı bir kitabın yorumu ile geldim. Kitaba başladığımızda Hipokrat' ın sözü karşılıyor değerli okurları. Üç bölümden oluşan kitabımızın ilk bölümünde sağlıklı beslenmenin temelleri ile baş başa kalıyoruz. Yanlış bildiğim birçok bilginin aslında yanlış
Doktor Mutfakta
Doktor MutfaktaYavuz Yörükoğlu · Hayy Kitap · 202085 okunma
Reklam
200 syf.
10/10 puan verdi
Bir önceki kitabında nasıl sağlıklı yaşayacağımızı anlatırken hocamız bu sefer mutfağa gidiyor bütün ürünler hakkında yani neredeyse bütün ürünler hakkında bize bilgiler veriyor sağlığa faydaları ve ne zaman tüketilmesi gerektiğine dair tarifler bize sunuyor aslında bu tarifler tam tamam tamamıyla bir reçete görevi de geliyor ben ne yaparım ne yapacağım demeden bile bir uygulayabileceğimiz uygulamalı olarak harf harf yazılan tarifler herkese tavsiye ederim
Doktor Mutfakta
Doktor MutfaktaYavuz Yörükoğlu · Hayy Kitap · 202085 okunma
200 syf.
·
Puan vermedi
Ne kadar bilsek de uzmanından öğrenmeye ihtiyacımız olan bilgilerle dolu, 40 yıllık Kalp Damar Cerrahisi uzmanı bir Profesör’ün tecrübesiyle yoğrulmuş muhteşem bir kitap #okudum Gıdanız ilacınız, ilacınız gıdanız olsun cümlesinden yola çıkan @dryavuzyorukoglu önce doktor kimliğiyle herkesin anlayabileceği net yalın ve basit diliyle sağlıklı beslenmenin felsefesini anlatmış. Sonra makro gıdalardan mikro gıdalara, antioksidanlardan pito kimyasallara, baharat ve otlardan süper gıdalara, probiyotiklerden prebiyotiklere, sık sık yemekten oruçla şifa bulmaya, yağlardan şekere, yumurtadan kolesterole, konvansiyonel gıdalardan organik tarım ürünlerine kadar merak edilen tüm konuları ele almış ve soruları cevaplamış. Kendi uzmanlık konusuna da yoğunlaşarak kalp, hipertansiyon ve şeker hastalıklarında beslenme konusuna da özel bir bölümde yer vermiş yazarımız. Ayrıca doktor önlüğünü çıkarıp mutfak önlüğünü de giyerek bizleri sağlıklı enerji veren kilo aldırmayan yemek tarifleri ile buluşturmuş. Son olarak doktorumuz sadece beslenmeye dikkat etmenin yeterli olmadığını; hareket etmenin de çok önemli olduğunu vurgulayarak günde 10.000 adım veya muadili sporun önemini de vurgulamış.
Doktor Mutfakta
Doktor MutfaktaYavuz Yörükoğlu · Hayy Kitap · 202085 okunma
200 syf.
·
Puan vermedi
·
1 saatte okudu
Herkese selamlar . Bugün sizlere farklı bir kitap ile geldim @dryavuzyorukoglu 'nun kaleminden çıkan "Doktor Mutfakta" ***************************** Kitap üniversitesi yıllarımdan aşına olduğum bilgiler ile başlıyor. O yıllarda da hocamızın dediği gibi çok önemli konulara herkesin yorumu oluyor. Bilgi kirliliği çok var bu yüzden
Doktor Mutfakta
Doktor MutfaktaYavuz Yörükoğlu · Hayy Kitap · 202085 okunma
200 syf.
10/10 puan verdi
·
Beğendi
Herkese merhaba, beslenme konusu zamanımızda genelde geçiştirilen fakat dikkat edilmezse ciddi problemlere yol açan en büyük etkendir. Yazarımız hem doktor olması hemde alternatif olarak tariflerle bilgilendirmesi ve bu bilgilendirme aşamasında ‘şunu yemeyin bunu yemeyin’ tarzında değil, daha çok fayda-zarar endeksi ile anlattığından kitabı ben çok beğendim. ‘Şeker’ konusu ve hazır gıdalar, beni bir hayli kararlar almaya götürdü. Zaten doktorumuzun tarifleriyle yapılan yemekler dengeli ve sağlıklı bir beslenme programının kapısını aralıyor.
Doktor Mutfakta
Doktor MutfaktaYavuz Yörükoğlu · Hayy Kitap · 202085 okunma
Reklam
200 syf.
10/10 puan verdi
Doktor Muftakta . . Sağlık, en değerli varlığımız ve sermayemiz. . . "Gıdanız ilacınız, ilacınız gıdanız olsun." Hipokrat . . Sağlığımızı belirleyen en önemli faktör de, başta beslenme olmak üzere, yaşam tarzımız.Doktor mutfakta kitabında neler yok ki dopdolu bilgilerle dolu bir kitap.3 ana başlıktan oluşuyor kitap; -Sağlıklı Beslenmenin Temel İlkeleri -Kalp ve Şeker Hastalıklarında Beslenme -Sağlıklı Yemek Tarifleri Doktorumuz kitabında herkesin anlayabileceği net, yalın ve basit diliyle sağlıklı beslenmenin felsefesini anlatmış biz okurlara da okumak düşmüş sizlerde okuyun sağlıkla kalın.
Doktor Mutfakta
Doktor MutfaktaYavuz Yörükoğlu · Hayy Kitap · 202085 okunma
200 syf.
10/10 puan verdi
#Doktormutfakta #yorum Herkese hayırlı akşamlar... Sizlere çok beğendiğim bir kitap ile geldim. Yorumdan önce baskı kalitesine değinmek istiyorum. O kadar güzel ki Sayfalar muazzam Başlıkların rengi harika Resimler ve anlatım ise fevkalade Her şeyi ile çok güzel bir kitaptı. İlk elime almadan biraz önyargılı oldum bu huyumdan acilen vazgeçmem
Doktor Mutfakta
Doktor MutfaktaYavuz Yörükoğlu · Hayy Kitap · 202085 okunma
100 öğeden 1 ile 10 arasındakiler gösteriliyor.