Gıda Bilimi
Marty JopsonGıda Bilimi Sözleri ve Alıntıları
Gıda Bilimi sözleri ve alıntılarını, Gıda Bilimi kitap alıntılarını, Gıda Bilimi en etkileyici cümleleri ve paragragları 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.Bir yaşıma daha girdim :)
Bir zeytini doldurmanın iki yolu vardır. Birinci yol ufak biber parçalarını zahmetli bir şekilde zeytinin içine tıkmaktır. Diğer yol ise aljinat kullanmaktır. Bu yöntem için zeytinin çekirdeği çıkarıldıktan sonra kalın bir kırmızı biber ve aljinat püresi açılan deliğe sokuşturulur ve zeytin kalsiyum içeren su banyosuna atılır. Kalsiyum, kırmızı biber jelini bütün biber ile aynı kıvama getirir ve zahmete girmeden doldurulmuş zeytinlerinizi elde edersiniz.
Sayfa 69Kitabı okudu
