Sözler ve Alıntılar
Kitap okumak, ciddi ve seviye gerektiren bir iştir.
"Modern tıbbın, tecrübelerle oluşturulmuş bilgi birikimini 'kocakarı ilacı' şeklinde tahkir etmesini anlamak güç.."
Marketlerde koca bir reyon haline gelen, genç-yaşlı her kesimden müşterisi olan hazır kahvelerin ne kadar sağlıklı olduğu konusuna gelelim. Eğer evinizde varsa hemen şimdi alıp paketini ters çevirin, içindekiler kısmına bakın. En bilindik markalarda dahi şunu göreceksiniz: "Kahve oranı %9-12" Kahve diye içtiğimiz içeceğin sadece %12'sinin kahve olması biraz ironik değil mi?
Kahve Avrupa'da uzun süre Türk usulü içildi. Ancak daha sonra kolaylık ve para kazanma ihtiyacı kahvenin laboratuvara girmesine sebep oldu. Laboratuvara giren kahve, doğallığını yitirmiş olarak, paketlerde "hazır kahve" "çözülebilir kahve" isimleriyle dışarı çıktı.
ABD'de yapılan bir araştırmaya göre 22 yaşında zirveye ulaşan beyin gücü, 27 yaşından itibaren azalmaya başlıyor. Bilgi birikimine dayalı yeteneklerde ise 60 yaşa kadar artış görülüyor.
Alaeddin Tepesi, Konya
Kendisi küçük ama mazisi kocaman bu tepenin üzerinde Kılıçarslan Köşkü, Alaeddin Camii ve Selçuklu sultanlarının türbeleri bulunuyor. Alaeddin Tepesi'den şehre doğru baktığımızda, tarih ve kültür şölenine seyirci oluyorsunuz.
Konya evliyalar, âlimler, ulemalar şehri. Bunu sokaklarda gezerken, türbeleri ziyaret ederken fark etmemek elde değil. Onların tesiri var Konya'nın üzerinde.