Camileri, hamamları, çeşmeleri, beş vakit abdest alıp durmaksızın yıkanışları ve bir temizlik örneği halinde eski evlerinin divanlarına hatta merdivenlerine beyaz ketenden örtü yayışları ile bir sabun ve kekik kokusu atmosferinde yaşayan dünkü Türk, ne kadar temiz, ne kadar "hanım" , ne kadar "efendi" idi.
Sayfa 220