Doçent Schivelbusch, okuduğum en ilginç kitaplardan birine imzasını atmış. Kitap konulara uygun siyah-beyaz birçok eski gravür, karikatür vb görsellerle süslenmiş bulunmakta.
Kahve, çay ve tütün sömürgeciliğinden, baharatlara ve farklı kullanım alanlarına, enfiyeden, afyona, esrara, sanayi devrimi sırasında biranın ve ispirtolu (sert) içkilerin akıbetine, keyif verici maddelerin tüketimi ve sunumu ile alakalı ritüellere ve bira da dahil her türlü alkollü içkinin reddedilip içme suyunun ve ABD'de Coca-Cola'nın meşhur yükselişine kadar, herşey bu kitabın içerisinde.
