Genel kültüre fazlasıyla doyacağınız bir seri. Koku ile ilgili olarak; kelime kökeni , ilgili atasözlerinin doğuşu, kokunun- parfümün tarihi gelişimi , insanlığın kokuyla geçmişi gibi bir çok alanda bilgiye doyuyorsunuz. Görsellerle de desteklenen kitapların ansiklopedi gibi fiziki yapıya sahip olması da Y kuşağının gönlünü fethedecektir :) Ayrıca

Vedat Ozan Beyin konuşma diliyle bu kadar kapsamlı bilgileri bir araya getirmiş olması da asla yormuyor:) İsterseniz ; “ ARTIK GÖNÜL RAHATLIĞIYLA BURNUNUZUN DİKİNE GİDEBİLİRSİNİZ. “

Kokular Kitabı 1

Kokular Kitabı 2 - Parfümler

Kokular Kitabı 3 - Kültürler

Kokular Kitabı 4 - LezzetlerVedat Ozan · Everest Yayınları · 201950 okunma

Reklam

nagihan kuru

@nagihankuru·

04 Aralık 2020 01:19

700 syf.

Puan vermedi

Bilgi bombardımanına tutulmanıza rağmen kitabın samimi dili sayesinde sıkılmıyorsunuz. Yiyeceğin serüveninden tutun kimyasal yapısına kadar birçok konuya değinmiş yazar. Gıda mühendisi vegastronomi sanatlarıyla ilgisi olanların kesinlikle okuması gereken bir kitap.

Kokular Kitabı 4 - LezzetlerVedat Ozan · Everest Yayınları · 201950 okunma

ik06

@iremk06·

21 Nisan 2021 21:11

700 syf.

· Kitabı okudu

10/10 puan verdi

Beğendi

7 günde okudu

serinin 4. kitabı. Vedat Ozan bu sefer " lezzetli " bi kitap yazmış. parfümler kitabında biraz ( belki daha fazla : )) sıkıldığımı itiraf edeyim zaten o kitabın incelemesinde de söylemiştim çünkü ayrıntının ayrıntısı biraz yormuştu ve sanırım " koku" duyusu diğer duyulara göre daha soyut olduğu için algısı da zor. neyse lezzetler kitabı öyle değildi. tabi yemek tarifleri falan beklemeyin kitaptan : )) tükettiğimiz ve belki soframızdan eksik etmediğimiz pek çok "lezzet" in , " aromanın" ( vedat bey kızmasın bunlar aynı şey değil öğrendim kitabından) kökeni, eldesi ,kimyası , kullanım alanı, yetiştiği coğrafya v.s pek çok bilgiye erişebiliyorsunuz kitapta. en çok da bu lezzetlerin günümüze kadar geçirdikleri değişimler benim ilgimi çekti. mesela cola , ketçap (keççap !) ben severek ve eğlenerek okudum, yoğun bilgi içerir okumak isteyenler için . keyifli okumalar : )

Kokular Kitabı 4 - LezzetlerVedat Ozan · Everest Yayınları · 201950 okunma

Benzer Kitaplar

Tümünü Gör

700 syf.

· Kitabı okudu

8/10 puan verdi

Vedat beyin final yaptığı Bu Eser , Sabırla okunması gereken mini bir ansiklopedi tadında. Sadece Salt bilginin değil, masalsı üslubunda lezzetine varılan bir kitap

Kokular Kitabı 4 - Lezzetler

Vedat Ozan

Kokular Kitabı 4 - LezzetlerVedat Ozan · Everest Yayınları · 201950 okunma

2 3 İleri

100 öğeden 1 ile 10 arasındakiler gösteriliyor.