Osmanlı ve Avrupa Sofralarından Menüler
Sumru ToydemirOsmanlı ve Avrupa Sofralarından Menüler Hakkında
Osmanlı ve Avrupa Sofralarından Menüler konusu, istatistikler, fiyatları ve daha fazlası burada.Hakkında
Sofra ve mutfak kültürünün en renkli tanıkları menüler... 19. yüzyıl sonlarından 20. yüzyıl başlarına dek Osmanlı ve Avrupa saraylarında verilmiş ziyafetlerin yanı sıra toplumun farklı kesimlerinden kişilerin düzenlediği davetlerin menüleri bu kitapta buluştu. Osmanlı dünyasından altmışa yakın, Avrupa ve Mısır’dan otuz beş menü, o dönemin damak zevki kadar estetik zevkini de yansıtıyor. Davet sahiplerinin öyküleri ve ikram edilenlere dair bilgilerle beraber
Yazar: 
Sumru Toydemir
Tahmini Okuma Süresi: 4 sa. 32 dk.Sayfa Sayısı: 160Basım Tarihi: Aralık 2015Yayınevi: İş Bankası Kültür YayınlarıISBN: 9786053326137Ülke: TürkiyeDil: TürkçeFormat: Karton kapak
Türler:
