Rakı, halis Anadolu ürünüdür. Bu coğrafyada yaşayan insanların ortak kültür mirasıdır. Bunu en iyi Anadolu'nun öteki maddi kültür varlıklarıyla kurduğu ilişkilerden izleyebiliriz. Rakıya eşlik eden unsurların yarattığı mikrokozmos, rakının kendi varlığının sağlamasıdır; Anadolu kültürüyle arasındaki güçlü bağları gösterir. Rakının kadim bahçesine hoş geldiniz!"
Overteam Yayınları'ndan rakı kültürüne taze bir katkı daha. Rakı Kitabı'nın yazarı, sahasının efsanesi Rakı Ansiklopedisi'nin yayın yönetmeni Erdir Zat tarafından hazırlanan Rakı Her Dem Yeni, Her Daim Kalender okuyucunun karşısına büyük heyecanla çıkıyor. Kitapta yer alan illüstrasyonlar Özalp Eröz'e ait. Bu illüstrasyonlara okuyucular masanın üzerindeki şişeden de aşina bir zamandır. Rakı Her Dem Yeni, Her Daim Kalender sadece Türkçe değil, tam 4 dilde yayına hazırlandı.
Güçlü kaynakçasıyla yayına hazırlanan kitapta üzüm, anason, zeytin, at, balık, edebiyat, müzik, imbik, çilingir sofrası, meze, meyve, tatlı gibi rakıya dair her şey var. Ve "gönül sofrasına hoş geldiniz!" davetiyle nihayetleniyor kitap.
