İbrahim DİLEK; 28.06.1969 tarihinde Sivas/Zara'da doğdu. Sırasıyla Sivas Vali Varinli İlkokulu, Zara Cumhuriyet Ortaokulu ve Zara Lisesi'nden mezun oldu. 1988 yılında Gazi Üniversitesi Türk Dili ve Edebiyatı Bölümünü kazandı. Aynı bölümden 1992 yılında mezun oldu. 1993 yılında Polatlı Genç Osman İlköğretim Okulu'nda bir yıl Türkçe öğretmenliği yaptıktan sonra 1994 yılında G.Ü. Fen-Edebiyat Fakültesi Türk Dili ve Edebiyatı Bölümü'nde Araştırma Görevlisi olarak göreve başladı. 1995 yılında G.Ü. Sosyal Bilimler Enstitüsü'nde Halk Edebiyatı ana bilim dalında master yapmaya başladı. Master programını "Er-samır Destanı" adlı tezi hazırlayarak 1997 yılında tamamladı. 2003 yılında "Altay Masalları" adlı teziyle doktor ünvanını aldı. 2008 yılında Doç. Dr., 2013 yılında Prof. Dr. oldu. Halen Gazi Üniversitesi'nde Prof. Dr. olarak görev yapmaktadır.