Bizler her besinden az miktarda ve makul bir şekilde yemek üzere tasarlandık; bu tavsiyeye uymadığınız takdirde büyük fizyolojik dengesizliklere maruz kalırsınız.
Belirli bir ortamda yaşayan mikroorganizmalar (bakteriler, virüsler, parazitler, mantarlar) topluluğuna mikrobiyota denir. Mikrobiyotanın kilo alımındaki rolünün belirleyicisi içerdiği bakterilerdir. Bakteriler sayesinde aynı gıdadan daha fazla veya daha az kalori alabilirsiniz.