Gastronomi kitap ve hesapları
En sevdiğiniz gastronomi kitapları hangileridir? Sevdiğiniz gastronomi hesapları var mı burada?
Meraklıları Instagram’a bekliyorum:
@snmzhk
Sınırlanan yiyecekler, kutsal dünyanın "saflığını bozan" yiyeceklerdir. Hatta bunlar, cennetteki elma gibi, şeytani yiyeceklerdir: Görünüşleri güzel ama insanı alçaltan, kutsal olana yabancılaştıran yemişler.
Sayfa 49Kitabı okuyor
Et, hiçbir baharat eklenmeden pişirilir; bu, bir çok kültürde kutsal yiyeceklerin pişirilme şeklidir çünkü yemek tadı için değil ruhun arınması için yenmektedir.
Sayfa 48Kitabı okuyor
Mısır, insanlara güneşin oğlu tarafından gönderilmiş, ekilmesi de kızı tarafından öğretilmişti. İnsanların nankörlüğünü cezalandırmak için ekinin olgunlaşma süreci uzun ve biçilmesi de zor olmuştur.
Sayfa 47Kitabı okuyor
Tarım ürünleri genellikle kutsaldır; çünkü insanlar onlara bağımlıdır, ilahi güçleri vardır.
Sayfa 46Kitabı okuyor
Lezzetin ne olduğunu sanıyorsunuz ki ? Kimse kendisini küçümsemesin. Saf ve sahici lezzet gösterişsizdir. Yalındır. Her biriniz gibi...
Çamur ve toprak bizi doğurur, karanlıktan gelmek muammayken ona dönecek olmak neden korkutsun ki ?
Sayfa 31 - FihristKitabı okudu
İnsanlar zorba olabilirlerdi ancak hepsi gaddar olamazdı
Sayfa 29 - FihristKitabı okudu
Toprak olmayan vicdanınız toza bürünmüş her birinizin
Sayfa 28 - FihristKitabı okudu