n
Nefis Tatlı Tarifleri
0 üyeTakip
Chiloe domates marmelatı nasıl yapılır?
We added a pound of sugar for every pound of tomato flesh, and a bit of lemon juice, cooked it till it tickened, about every twenty minutes, stirring constantly, and then we put it straight into sterilized jars. We boiled the full jars for half an hour, so they were hermetically sealed and ready to be exchanged for other products, like Liliana Trevino's quince jelly and Dona Lucinda's wool.
Her yarım kilo domates eti için bir kilo şeker ve bir miktar limon suyu ekledik, yaklaşık her yirmi dakikada bir, sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirdik ve ardından doğrudan sterilize edilmiş kavanozlara koyduk. Dolu kavanozları yarım saat kaynattık, böylece hava geçirmez şekilde kapatıldılar ve Liliana Trevino'nun ayva jölesi ve Dona Lucinda'nın yünü gibi diğer ürünlerle değiştirilmeye hazır hale geldiler.
