Yerli Gıda Üretimi

0 üye

Takip

Her Şey

İncelemeler

Alıntılar

İletiler

x

@__xf34·

TMO Yunan pirinci ithal ediyor.. Lafa gelince de bunlardan yerli ve millisi, bilmemnesi yok.. "Yerli ve milli" ifadesinden tiksindirir hale getirdiler, öyle bir içini boşalttılar..

Deniz A. Ş.

@grfkdnz·

Terra Madre: Toprak Ana

192 syf.

Puan vermedi

"Küresel düşünüp, yerel davranmak." Terra Madre’den bahsetmeden önce onun öncüsü olan Slow Food hareketinden, onun doğuşundan biraz söz etmek daha doğru olur.

devamını oku

Terra MadreCarlo Petrini · Yeni İnsan Yayınevi · 201711 okunma

Reklam

Deniz A. Ş.

@grfkdnz·

Bugün bunun için savaşan üreticiler hala var

Yerel üretim küçük ve orta ölçekli üreticileri destekleme avantajına sahiptir çünkü onların yeterli geliri elde edip büyük ölçekli mekanizmalar tarafından ezilmeden onurlu bir yaşam sürmelerini sağlar. Bu üreticiler garantili ve iyi bilinen yerel bir pazar için çalışır ya da güçlü geleneksel bakış açısıyla karakterize olmuş yerel çevre ürünlerini yurtdışına satarlar ve böylece yüksek katma değer sağlamış olurlar.

Sayfa 127 - Yeni İnsan Yayınevi - Ekoloji Serisi, 1. Baskı 2017

Terra Madre Carlo Petrini