Üretimden kopup pazara muhtaç hale getirilen insanın, gıda/beslenme konusunda kafası çok karıştırılıyor. Tüketicinin ilgilendiği tek konu; hangi ürünün, hangi koşullar altında, nerede ve kimler tarafından üretildiğinden çok, istediği ürünü en ucuza kolay nerede satın alabileceği!