Ben işin bir merdiven olduğunu düşünmüştüm;zirveye ulaşmak adına çıktığımız bir merdiven…Ama iş denilen aslında yemek gibi bir şeydi. Her gün yenilen yemek…Vücudumu,kalbimi,zihnimi ve ruhumu etkileyecek yiyeceklerdi.Dünyada alelacele yenilen yemekler de tadına vararak yavaşça yenilen yemekler de vardır. Ben artık sıradan yemekleri içtenlikle yiyen bir insan olmak istiyorum,kendi iyiliğim için.