... on iki sinir yolundan on numara olanın adı vagustur. Ne güzel bir isim. Türkçe karşılığı başıboş, gezgin gibi anlamlara gelmektedir. Peki, bir sinire neden böyle bir isim konulur? Çünkü diğer kraniyal sinirler doğrudan hedef organa gidip gelirken, vagus, başta sindirim sistemi olmak üzere birçok organla önemli bağlantılar halindedir.
...
Örneğin bir araştırmaya göre vagusun bloke edilmesi kilo kaybına neden olurken, uyarılması farelerde aşırı yeme davranışına neden olmaktadır.
Monosodyum glutamat doğrudan lezzet etkisi yarattığından, gıda endüstrisinde birçok önemli noktada “katkı gıdası” olarak kullanılmaya başlanmıştır. Böylece, yediğimiz yemek hem daha lezzetli hale gelmektedir hem de daha çok yeme isteği uyandırmaktadır.