Soylular ve zenginler, tüm Şarkta olduğu gibi, daima at sırtındalar; ancak Mısır atlarını Suriye'ye atları kadar sevmedim, bana onlar kadar narin ve zarif yapılı görünmediler. Sayılarının 200.000 olduğu söylenen bölge sakinleri Araplar, Memlükler, Türkler, Berberiler, Zenciler, Bedeviler, Hristiyanlar, Rumlar, Yahudiler gibi milletlerden oluşuyor. Herkes -Mehmed Ali'nin kudretli elline şükürler olsun!- kendi aralarında barış içinde yaşıyor.