Uzo İletileri - 1000Kitap

Obey

küresel etkileşim ve ritüel sözlüğü içecekler; etiyopya/yemen – kahve (coffea arabica) kahve, etiyopya'nın vahşi doğasından çıkıp yemen üzerinden dünyaya yayılan, insanlık tarihinin en güçlü sosyalleşme yakıtıdır. ilk "kahvehane" kültürüyle osmanlı'da kurumsallaşmış, ardından avrupa'da aydınlanma çağının motoru olmuştur. bugün espresso'dan filtre kahveye kadar her form, bu antik çekirdeğin modern dünyaya dayattığı bir uyanış ritüelidir. çin – çay (camellia sinensis) sudan sonra dünyanın en çok tüketilen içeceğidir. çin'de tıbbi bir iksir olarak doğmuş, japonya'da ruhani bir seremonie (zen) dönüşmüş, britanya'da ise bir sınıf göstergesi ve günlük mola (afternoon tea) haline gelmiştir. ipek yolu'ndan deniz yollarına kadar küresel ticaretin rotasını belirleyen ana unsurdur. türkiye – türk kahvesi ve çay ritüeli türk kahvesi, hazırlama ve sunum tekniğiyle (cezve, telve, kumda pişirme) unesco mirasına girmiş ilk kahve kültürüdür. öte yandan, ince belli bardakta sunulan türk çayı, çin kökenli bu bitkiyi günün her saatine yayan, demleme tekniğiyle (demlik-su ayrımı) dünyadaki en yaygın "kitlesel sosyalleşme" araçlarından birine dönüştürmüştür. italya – espresso / cappuccino italyanlar, kahveyi bir içecekten bir mühendislik ve hız objesine dönüştürmüştür. espresso, basınç teknolojisinin mutfaktaki zaferidir. barista kültürü ve ayaküstü kahve içme alışkanlığı, modern şehir hayatının ritmini belirleyen bir italyan ihracatıdır. ingiltere – sütlü çay (english breakfast) çayın kolonizasyon ve sanayi devrimiyle birleştiği noktadır. süt ve şekerin eklenmesiyle çayı bir enerji kaynağına dönüştüren bu ekol, batı'nın sabah rutinlerini standardize etmiştir. japonya – matcha çay yaprağının toz haline getirilerek bütünüyle tüketilmesidir. geleneksel seremonilerden çıkıp bugün küresel

İbrahim Yıldız

@MrZugzwang·

Vasiyet-6

''Öldükten sonra mezarımın başında, belirli aralıkla çalınmasını istediğim şarkıların bir listesini yapıyorum. Güncellenecektir.'' Size inat bi tane daha Yunanca şarkı paylaşasım geldi. Bunuda Vasiyet-5'in arkasından istiyorum. Klip mılip yok, dümdüz çalın. Bide buralardaki macırlardan denklerseniz bir tane uzo muzo dökün bari mezarıma... Not: Bu şarkıyıda sözlerinin anlamını bilmeden sevdik ve göçtük bu Dünya'dan... Size Lvbel C5 ''Aşkım çok pardon'' ile kolaylıklar diliyorum!!! ''Sana iyi şanlar, her nereye gidersen...'' Eleni VİTALİ-Gramma Kai Grafi youtu.be/YLp7HnsoF3Q?si=...

bkmkitapcom

@bkmkitap·Reklam

📚🔔 Tatil zili çaldı! Bir yıl boyunca verilen emeklerin ardından şimdi dinlenme, keşfetme ve yeni maceralara atılma zamanı. 🌞 Bu yaz bol kahkahalı, bol anılı ve elbette bol kitaplı geçsin. Tüm öğrencilere keyifli tatiller diliyoruz! 💙📖

BÊRÎ.

@Beriyheyw·

"Sana başka zaman da söyledim patron, her insanın bir cenneti vardır; senin cennetin kitaplar ve büyük mürekkep damacanlarıyla dolu olacak; bir başkasınınki konyak, uzo ve şarap verileriyle dolu olsa gerek; birininki de yığınla İngilizlirası..."syf 178 ZORBA