Aslen Safranbolu'lu olan İbrahim Adnan Saraçoğlu 1949 doğumludur. Kimya eğitimini tamamladıktan sonra, 1982 yılında doktora çalışmasını Avusturya Graz Teknik Üniveristesin'de tamamladı. 1983-1986 yıllarında Graz Teknik Üniversitesi Biyoteknoloji-Mikrobiyoloji kürsüsünde asistan olarak çalıştı. Karl Franzes Üniversitesi Denel Fizik kürsüsünde 1987-1994 yılları arasında öğretim üyesi olarak görev yapan Saraçoğlu'nun uluslar arası yayınlanmış makale ve patentleri vardır.
Türkiye'de LAB'lı deterjanlara geçişin öncülüğünü yaptı. Viyana Teknik Üniversitesi'nde de profesör olarak çalışan Saraçoğlu; bitkilerin insan sağlığı üzerindeki çalışma ve araştırmalarını aralıksız sürdürdü. Saraçoğlu; brokolinin prostatit ve iyi huylu prostat büyümesine ve lavantanın Hepatit-B ve Hepatit-C'ye karşı etkilerini ilk defa tüm dünyaya tanıtan bilim adamıdır.Halen İstanbul Aydın Üniveristesi ve Marmara Üniversitesi'nde bitki kimyası, ileri bitki kimyası ve gıda biyokimyası dersleri vermektedir.
Lahana, brokoliden sonra üzerinde en çok araştırma ve çalışma yaptığım sebzeler arasındadır. İnsan vücudunun değişik organlarında, yağ dokusunda ve hücre zarında (membran) biriken toksinleri (zehirli kimyasallar) atmakta....