Aşçılık veya tarihe ya da en azından kültür ile ilgilenen kim varsa mutlaka bu kitabı okuma şansını elde etmeli. Bizzat yazarın kendisi ile birebir bir seminerden eğitim alma şansım olmuştu o niyetle kitaba sahip oldum lakin uzun süre el demedim suan baktığım 1.250 lira gibi bir fiyatta gördüm hem de ikinci elini. Okuyacak veya niyeti olan arkadaşlar umarım kütüphanelerde bulabilir. Muazzam bir kültür hazinesi, muazzam bir Selçuklu günlük hayatı kurgusu içeriyor ve son olarak kusursuz bir kitap.