Alan Beardsworth

Yemek Sosyolojisi yazarı
Yazar
7.5/10
2 Kişi
9
Okunma
1
Beğeni
1.059
Görüntülenme

Hakkında

Ünvan:
Yazar

Okurlar

1 okur beğendi.
9 okur okudu.
1 okur okuyor.
26 okur okuyacak.
1 okur yarım bıraktı.

Okur demografisi

Kadın% 0.0
Erkek% 0.0
0-12 Yaş
13-17 Yaş
18-24 Yaş
25-34 Yaş
35-44 Yaş
45-54 Yaş
55-64 Yaş
65+ Yaş
Reklam

Sözler ve Alıntılar

Tümünü Gör
Bir başka deyişle insan olmayı öğrenmenin merkezi bir yanı da insanların, insan olmayan varlıklara göre neleri yiyebileceğini öğrenmesini içerir.
Sayfa 96 - Phoenix Yayınevi·Kitabı okuyor
Gastronomi
Aslında, biz yemek yerken sadece besin maddeleri tüketmiyor bunu yanında tat almaya yönelik birtakım deneyimler yaşıyor ve hakiki manada birtakım anlam ve semboller de tüketiyoruz. Yani insan beslenme düzeninde bulunan her gıdanın, besinsel içeriği dışında taşıdığı birtakım sembolik özellikleri de vardır.
Sayfa 90 - Phoenix Yayınevi·Kitabı okuyor
Gastronomi
Reklam
Reklam