Hanede refahı sağlayacak yollardan biri, birden fazla ücretli çalışanın olmasıdır. Diğer bir yol, hanedeki fert sayısını olabildiği kadar düşük seviyede tutmaktır. Üçüncüsü ise, tüketimi, hanenin ihtiyaçlarına ve gelirine göre düzenlemektir. Bu, hassas ve başarılması güç bir dengedir. incelediğimiz aileler, hanehalkı içinde çalışan sayısını olabildiğince artırarak kaynaklarını azami düzeye çıkarmaya çalışıyorlardı. lncelenen hanelerin yandan çoğunda birden fazla ücretli çalışan bulunmaktaydı. Ancak, doğulular, hanedeki toplam tüketici sayısını düşürme konusunda daha başarısızdılar.Ayrıca, eşlerinin ev dışında çalışmasına izin vermediklerinden, Çukurovalılar için önemli olan bir gelir kaynağını da yitiriyorlardı. Çukurovalıların, fabrikalarda veya kamu hizmetinde çalışma, vasıflı veya ücreti yüksek işlere girme olasılığı daha yüksekti. Örneklemimizde yer alan (biri hariç)
bütün memurlar ve bütün fabrika çalışanları Çukurovalı'ydı. Doğulular, daha çok, seyyar satıcılık, inşaat işçiliği gibi daha az gelir getiren işler yapıyorlardı. Bu işlerin birçoğu mevsimlik ve güvencesi olmayan işlerdi. Büyük ölçekli kuruluşlarda çalışanların faydalandığı sosyal güvenlik ve diğer haklara sahip olmaya çalışmıyorlardı.