About
Title:
Yazar
Readers
2 readers liked.
98 readers read.
5 readers are reading.
62 readers will read.
Quotes
Kitap dediğim tuhaf bir şeydir. Biraz fikirdir, biraz duygu. Hassas ve karmaşıktır.
Bilmemek değil , bilgi sahibi olmadan fikir sahibi olmak ayıp.
Sayfa 4
Fıçının seviyesini korumak çok önemli. Şarabın havayla temas edip bozulmasını engellemek için fıçılara düzenli olarak şarap ekliyoruz. Emilim, buharlaşma, mayaların çalışması sonucu her fıçı yılda yaklaşık on litre şarap tüketir.
İnsan işinin üzerindeki hakimiyetini korumak için her şeyi yapmak istiyor, elinden geldiğince.
Şarap yapmak için, üzümden önce, bağdan önce, toprak gelir. O halde şarabı, insan ve toprak arasında bir bağ olarak tasavvur etmek gerek.
Sayfa 32Kitabı okudu
