Felipe Fernandez-Armesto Gönderileri
Felipe Fernandez-Armesto kitaplarını, Felipe Fernandez-Armesto sözleri ve alıntılarını, Felipe Fernandez-Armesto yazarlarını, Felipe Fernandez-Armesto yorumları ve incelemelerini 1000Kitap'ta bulabilirsiniz.
Yemek yemek her yerde kültürel dönüşüme yol açar -hatta bazen sihirli bir dönüşüme- Kendi simyası vardır. Bireyleri topluma kazandırır, hastalıkları iyileştirir. Kişilikleri değiştirir. Dini olmayan durumlara dinsel anlam katabilir. Ritüel işlevi görebilir. Ritüele dönüşebilir. Yiyecekleri ilahi veya şeytani kılabilir. Güç yaratabilir. Bağlar oluşturabilir. İntikama veya aşka işaret edebilir. Kimliği sergileyebilir.
Sayfa 46Kitabı okuyor
Ne kadar aç olursa olsun, yemeğin beslenmekten fazla bir anlamı olduğu gerçeğinden kaçabilmiş hiçbir insan yoktur; şu anda var olan toplumların hiçbirinde sadece hayatta kalmak için yemek yenmemektedir.
Sayfa 46Kitabı okuyor
Yeni Gine'deki Hua yerlileri, doğadan geri alamayacaklarına inandıkları hayati sıvıları -nu'yu- kaybetmemek için ölülerini yiyorlardı.
Sayfa 45Kitabı okuyor
Carlyle'ın dediği gibi, "Eğer ruh bir çeşit mideyse birlikte yemek yemekten daha güzel bir ayin olabilir mi?"
Sayfa 35Kitabı okuyor
Eğer insanlar birlikte yemek yemeyi bırakıyorsa o zaman aile hayatı tehlikede demektir.
Sayfa 35Kitabı okuyor
Fast food yiyen birinin yalnızlığı asosyalliktir. Yemeğin sosyalleştirici etkisi yok olmaktadır. Mikrodalgaların yer aldığı mutfaklarda tencere yemeğinin saltanatı tehlikededir.
Sayfa 34Kitabı okuyor
Medenileşme kemikleşmiş görünmektir ve insanlar bunun sınırlarını aşmanın bir yolunun ham olanın yeniden keşfedilmesi olduğunu düşünmektedir.
Sayfa 34Kitabı okuyor
Yemek pişirmek yalnızca karın doyurmak demek değildir, aynı zamanda bireyleri bir sofra etrafında bir toplama ve bunu belirli zamanlarda yapma işidir. Yeni işlevler, paylaşılan zevkler ve sorumluluklar ortaya çıkarır. Yalnızca birlikte "yemek yemek"ten daha yaratıcıdır ve sosyal bağları güçlendirir.
Sayfa 17Kitabı okuyor
Terram excoquere demiştir Virgil:
İşlenmiş toprağı güneşe bırakmak, toprağı tohumları pişirecek bir fırın gibi görmek gibidir.
Sayfa 16Kitabı okuyor
Sanat eserleri yaratmakta ve hayallerimizi gerçekleştirmek de oldukça hırslıyızdır.
Sayfa 15Kitabı okuyor
Yemek pişirmek yalnızca insana özgü olan garip davranış biçimlerinden biri.
Sayfa 15Kitabı okuyor
Nuer aşıklarının birbirlerinin kafalarından ayıkladıkları bitlerle beslenmelerinin karşılıklı aşkın bir ifadesi olduğu söylenir.
Sayfa 14Kitabı okuyor
İlk devrim, pişirmenin icadı; bence bu insanın kendini doğanın geri kalanından ayırmasının hikayesidir, toplumsal değişme tarihinde bir açılış olayıdır. Daha sonra, yiyeceğin geçimin ötesinde bir şey olduğunun keşfi ile ilgilendim -yiyeceğin üretimi, dağıtımı, hazırlanması ve tüketiminin yemek yemenin törenselleştirilmesi, irrasyonel ya da aşkın bir anlam taşımaya başlamasıyla törenler ve büyüler yaratması.
Sayfa 11Kitabı okuyor
...suç, aşk, para ve yemek. Bunların yalnızca sonuncusu evrenseldir. Suç, en kötü düzenlenmiş toplumlarda bile azınlığın ilgi alanıdır. Parasız bir ekonomiyi yahut aşksız üremeyi hayal edebiliriz ama yiyeceksiz hayatı edemeyiz.
Sayfa 9Kitabı okuyor
2024te okumayı düşündüğüm kitaplar..
şu listede yer alanlardan okumadıklarım; #195185419 + şu listede yer alanlardan okumadıklarım; #200968391
ve siz uygulama kullanıcıları sayesinde - #227697974 - yaptığım şu liste;
(bu muhtemelen daha da büyür.. umarım