Adana'da doğan Meltem Yaşar, Adana Anadolu Lisesinden sonra ODTÜ İİBF Kamu Yönetimi bölümünde okudu. British Council’den burslu olarak Galler Üniversitesinde Bankacılık, Muhasebe ve Ekonomi masterı yaptı. “Bankalarda Likidite Tahmin Etme Yöntemleri” başlıklı bir tez çalışması gerçekleştirdi.
Pamukbank’ta mali kontrol, Boyner Holding’de bütçe ve MIS, Turkcell’de stratejik planlama bölümlerinde çalıştı. Ticari Bankalarda Fon Maliyeti Hesaplama Yöntemleri adlı bir kitap yazdı.
2005 yılında goril trekking ve safari yapmak için gittiği Uganda`ya yerleşti. Fotoğraf çekip Afrika deneyimleri hakkında yazdı. Uluslararası firmalara finans konusunda danışmanlık hizmeti verdi. Uganda ve İstanbul`da fotoğraf sergileri açtı.
Afrika'da yerleşik ilk ve tek Türk kadın safari rehberi olan Meltem Yaşar, halen Olimpos'ta yaşıyor, Uganda ve diğer bazı Afrika ülkelerine safari düzenliyor.